สลัดมันคลุก (Tossed Salad) จะมีส่วนผสมอยู่ 5 อย่างด้วยกัน อย่างแรกที่ขาดไม่ได้เลย คือ มันฝรั่ง ต่อมาก็ แครอท แตงกวา หอมหัวใหญ่ เมื่อได้มาครบทั้งหมด ทางร้านไดฟุกุเราจะนำไปหั่นให้เป็นลูกเต๋า หลังจากนั้นเราก็จะนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตามด้วยน้ำสลัด และงาดำโรยหน้า
หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ๊ว (Salmon head in soya sauce)
สลัดมันคลุก (Tossed Salad)
ยำสาหร่ายวากาเมะ (Spicy Wakame Salad)
สลัดไข่กุ้งกับปูอัด (Crab Salad with shrimp eggs)
อุด้ง (Udon noodles)
ปลาไข่ทอด (fried Shishamo)
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น (Japanese Stream Eggs)
ข้าวผัดกระเทียม (Garlic rice)
มิโซะ (Miso soup)
กิมจิ (Gimchi)