สลัดมันคลุก (Tossed Salad) จะมีส่วนผสมอยู่ 5 อย่างด้วยกัน อย่างแรกที่ขาดไม่ได้เลย คือ มันฝรั่ง ต่อมาก็ แครอท แตงกวา หอมหัวใหญ่ เมื่อได้มาครบทั้งหมด ทางร้านไดฟุกุเราจะนำไปหั่นให้เป็นลูกเต๋า หลังจากนั้นเราก็จะนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตามด้วยน้ำสลัด และงาดำโรยหน้า
กุ้งแม่น้ำสด (Shrimp)
หอยเชลล์ (Scallop)
หมูสามชั้นพันเห็ดเข็มทอง (Streaky Pork with Mushroom rolls)
ตับหมู โรยหอม (Liver)
สันคอหมูราดพริกไทยดำ โรยหอม (Shoulder Pork with black pepper)
สันคอหมู ราดซอสไดฟูกุ โรยหอม (Shoulder Pork with Daifuku Sauce)
สันคอหมู ราดซอสญี่ปุ่น โรยงา โรยหอม (Shoulder Pork with Japanese Sauce)
สันคอหมู โรยหอม (Shoulder Pork Slide)
หมูสามชั้น ราดซอสญี่ปุ่น โรยงา โรยหอม (Streaky Pork with Japanese Sauce)
หมูสามชั้น สไลด์โรยหอม หนา 3 มม. ( Streaky Pork Slide)